Penny妮。向日葵日子。昕生活手作坊

我今天怎麼了~~~

做好多東西!!哈哈!!!

(嘖!!不是要減肥嗎????)

下午做了德式布丁跟杏仁瓦片外~

晚上回家~~~

看到昨天在costco買的百香果!!!

居然嘴饞!!打算做百香果青木瓜!!

通常這是在新竹才會做的

為什麼??

那裡有外勞超市，青木瓜很好買到!!

另外~~~~

(這才是重點)

因為這超厚工的!!

(你們~~~看做法就會明白了!!!)

需要林sir相助~~哈哈

每次做都被唸說:為什麼喜歡吃的東西這麼麻煩!!!

(我就是.....愛呀給的人啊!!)

(我是嗎?我是嗎??是是是!!!!!)

食材

青木瓜 2顆

百香果 6顆

砂糖 80g

鹽 一些些(脫水用)

步驟

1.青木瓜去皮,再用刨刀整顆刨片

(有的人用切絲，有的人用切片..但我口感我都不喜歡)

(用刨的薄薄得很好入味!)

2.加入鹽...揉一下等脫水(差不多40分鐘~一小時)

3.摸起來軟軟，有出水後即可

4.加入冰水，攪拌一下(把鹽洗掉)

5.把水瀝乾後，用手擠乾水分(一次不能太多!)

6.加入糖攪拌一下

7.最後在加入百香果拌勻

8.裝入保鮮盒中，冰一天就可以吃囉!!!

某人...迫不期待偷吃了!!

(怎麼偷吃還不擦嘴啊!)

個人口味可以調整百香果及砂糖的份量!!!

以上是我喜歡的酸甜感!!!

小提醒

脫水後就不能再碰到生水了喔!!

加冰水是要讓青木瓜會脆!

青木瓜要選青一點的比較脆

今天在全聯買的有點熟了

所以裡面熟紅的就沒用了

比較熟的不用浪費喔!!

可以拿來煮排骨湯!

排骨湯怎樣才好喝???

嗯!!!!欠著!再分享嘿!!